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Tutti i nostri prodotti sono il frutto della lavorazione di materie prime provenienti da capi selezionati, allevati con foraggio naturale. Vengono realizzati grazie al vigore e alla sapienza artigiana, dando vita a sapori unici ed inimitabili, tutti da gustare.
Se l’unicità è conseguenza dall’ossequioso rispetto di ricette e metodi di preparazione antichi, l’igienicità e la sicurezza dei prodotti di Di Matteo Carni sono garantite dal rispetto del protocollo HACCP.
